О стране

Арабская Республика Египет   Столица - Каир Площадь - 1001,4  кв. км. Соседи:  Ливия, Судан, Сектор Газа, Израиль Моря:  Средиземное, Красное Международный код: EG Телефонный код: +20 Время:  такое же, как киевское

Египет - вторая по населению страна Африки. Большинство жителей живут на берегах Нила. Практически всю территорию страны покрывают пустыни.

Египет знаменит своей древней цивилизацией и всемирно известными древними памятниками, многим из которых свыше 5 тыс. лет. Значительная их часть представлена в музеях и архитектурных ансамблях древнейших поселений и городов, имеющих неповторимый облик: от многомиллионных Каира и Александрии на севере до относительно небольших, с числом жителей в несколько десятков или сотен тысяч, Луксора и Асуана на юге страны.

Многие города представляют собой музеи под открытым небом: старинные архитектурные ансамбли, древние изящные мечети, построенные в разные эпохи, соседствуют со зданиями музеев и скульптурами, возраст которых нередко исчисляется тысячелетиями. На территории страны расположены Пирамиды Гиза, Большой Сфинкс, Храм Карнак, Долина Королей.

Международный туризм в последние годы быстро возрастает. Это не удивительно, ведь в Египте благоприятные климатические условия (около 300 солнечных дней в году, туристический сезон длится круглый год), всемирно известные памятники Древнего Египта, теплые воды Средиземного и Красного морей, уникальный подводный мир, изобилующий экзотическими рыбами, экологически чистые зоны отдыха, обилие свежих фруктов и овощей, разнообразная восточная кухня...

 Государственный строй

Египет — республика. Глава государства — президент, который одновременно является главнокомандующим вооруженными силами страны. Глава правительства - премьер-министр. Высший законодательный орган — однопалатное Национальное собрание.

 Население и язык

Египтяне - сравнительно однородная этническая группа из потомков древних египтян и арабов. 

Египтяне (хамиты) составляют 99% населения. К этническим меньшинствам относятся нубийцы, кочевники беджа, кунуз, махас, берберы, ливанцы и др.

80% населения - это крестьяне (феллахи).

Большинство верующих - мусульмане-сунниты - 90%, остальные верующие - христиане (коптская православная церковь, греческая православная церковь, католическая церковь). 

В стране отмечаются 10 официальных праздников, 2 из которых – религиозные. 

История

Начало истории древнего Египта как страны было положено с тех времен, когда фараоном первой династии Менесом были объединены Верхний и Нижний Египет. Произошло это в 3050 году до н.э. Первый фараон Первой династии и основал на правом берегу Нила город Мемфис. Царь и фараон Менес подчинил себе всех жителей, населяющих Древний Египет. Он был обожествлен еще при жизни и носил титул "сына Солнца". Менес объявлял войну, заключал мир, принимал иностранных послов, получал богатые дары и раздавал награды своим подчиненным.

Уже в те времена в Египте были разработаны сложнейшие системы захоронения, построены великолепные пирамиды. В Древнем Египте было вполне успешное династическое общество. Но в 332 г. до н.э. страна была завоевана Александром Великим, что привело к трем столетиям греческого правления, которое сопровождалось кратким, но существенным периодом римского влияния. Арабы, которые завоевали Египет и распространили на его территории ислам приблизительно в 640 году н.э., имели самое большое влияние на историю и культуру Египта. Также в истории Египта оставили свои отметки оттоманские турки, французы и британцы.

Новая история Египта началась, когда Египет отвоевал свою номинальную независимость у Великобритании в 1922. Последняя монархия завершила свое правление в 1953, после ниспровержения короля Фароука. В следующем году к власти пришел Гамэль Абдэль Нассер, который имел колоссальную поддержку и популярность на протяжении 14 лет. За ним последовал Анвар Садат , который и войной и дипломатией установил мир с соседним Израилем. Его усилия обошлись ему очень дорого – Садат был убит в 1981. С тех пор у власти находится текущий президент - Хосни Мубарак.

Климат

Климат узкой прибрежной полосы вдоль Средиземного моря - субтропический, на остальной территории - пустынный тропический.  В Египте только два сезона: жаркий - с апреля по октябрь, и прохладный - с ноября до конца марта. 

Летом жарко. С мая по сентябрь температура воздуха в Каире днем составляет примерно 35-40 градусов тепла, с декабря по февраль + 20-25 градусов. На юге страны жарче, чем на берегу Средиземного моря. Зимой ночью прохладно. В целом ночная температура градусов на десять ниже, чем днем. Самое жаркое время: с июля по октябрь. В Луксор может быть жарко до озноба. С октября температура воздуха в стране становится вполне комфортной. 

Зимой с декабря по март температура воздуха в Египте от +23 до +25 градусов тепла, вода в Красном море - от +19 до +21 градусов.

А в столицу Египта - Каир лучше ехать в сентябре или в мае. С декабря по март там прохладно и пасмурно, случаются и дожди. Влажность в столице Египта невысокая. Среднегодовая норма осадков в Каире - около 29 мм.

На средиземноморском побережье с мая по сентябрь очень жарко. А зимой случаются даже короткие снегопады. В Хургаде весь год дует ветер,кроме августа. Непрерывный ветер на берегу Красного моря создает ощущение прохлады. С марта по май из пустыни дует жаркий пыльный ветер. Весной бывают песчаные бури, которые длятся один-два дня.

На большинстве территории страны выпадает менее 100 мм осадков в год, на севере страны - средиземноморское побережье 200-400 мм. В пустынных районах дождь может идти один раз в несколько лет.

Валюта

Национальная денежная единица - египетский фунт. В одном фунте 100 пиастров

1 EGP ~ 0.180

В обращение введены банкноты выпущены номиналом в 1, 5, 10, 20, 50 и 100 фунтов, 10, 25 и 50 пиастров, а также монеты по 5, 10, 20 и 25 пиастров. Купюры почти одинаковы по размеру и потому их нетрудно спутать, особенно 50 пиастров и 50 фунтов

Банки работают обычно с 10.00 до 14.00 и с 18.00 до 21.00, выходные - пятница и суббота. Коммерческий банк “Томас Кук” работает всю неделю без выходных. Национальный банк работает с 10.00 до 14.00, с 18.00 до 21.00 кроме пятницы и субботы. Банк МИСР (“Египетский банк”) работает с 8.30 до 14.00 и с 15.00 до 21.00 без выходных. В каждом крупном отеле обычно есть свое отделение банка.

Повсеместно принимают к оплате доллары США, но расценки в них выше и сдачу никто не дает. Менять деньги лучше в банке или в аэропорту. Обменные пункты отелей работают нерегулярно, и в них большие комиссионные.

Кредитные карты и дорожные чеки широко используются в крупных туристических центрах, банкоматов много и они достаточно распространены во всех торговых точках. В крупных туристических центрах и во многих гостиницах можно обменять еврочеки на максимальную сумму до 700 LE. При использовании кредитных карт  многие магазины и рестораны начисляют комиссионных за банковскую операцию (3-5%). 

Не забывайте торговаться - так Вы можете значительно сбросить цену.

Транспорт

Железная дорога

Все поезда из Каира отправляются с вокзала Рамзес (Ramses Station). Поезда в Александрию, города Дельты Нила и района Суцкого канала отправляются с путей 1-7. Поезда в Луксор, Асван, Эль-Минью отправляются с платформ 8-11 вне главного холла. 

Маршрут Каира-Александрия. Билеты приобретают на вокзале Рамзес за день до поездки (стоимость не более 7 долларов). Время в пути – 2 часа. Купе 1-го класса оборудованы кондиционерами. VIP-поезда компании Torbini идут в Александрию в 8 утра, стоимость билета 22-32 фунта. 

Маршрут Кир-Луксор-Асуан. Билеты в спальный вагон необходимо заказывать за неделю до поездки на вокзале Рамзес, в офисе компаний Wagons Lits или Isis-Travel. В стоимость билета (около 100 долларов) входит двухместное купе, ужин и завтрак. Время в пути до Луксора – 11 часов, до Асуана 15 часов, хотя поезда частенько опаздывают. Из Каира поезда отправляются каждый день в 19.00 и в 22.00.

Предостережение: поездов категории Ordinary следует избегать - душные вагоны переполнены.

Автобусные рейсы

Автобусы - достаточно дешевое средство передвижения при путешествиях между городами Египта. В большинстве своем они совершенно безопасны, хотя не всегда удобны. В автобусах некоторых компаний имеются видео, показывающие арабские и индийские фильмы на полной громкости всю дорогу, даже ночью.

Авиа перевозки

Международный аэропорт Каира находится на северо-восточной окраине Гелиополиса в 30 км от центра Каира. Международные рейсы прибывают в Терминал 2.

Egypt Air - главная авиакомпания Египта

Общественный транспорт

Автобусы - самое дешевое, хотя и не самое удобное средство передвижения, по причине переполненности и отсутствия кондиционера. Билет стоит от 10 до 50 пиастров.

Миниавтобусы обычно менее переполнены, чем автобусы, но цена поездки несколько выше - от 25 пиастров до 1 фунта.

Каирское метро - чистое, удобное и дешевое средство передвижения по городу. Билеты стоят от 60 пиастров до 1 фунта. 

Зимой метро работает с 5.30 до полуночи, летом - до часу ночи. Интервал между поездами - 5-10 минут. Первый вагон поезда - специально для женщин, в нем можно ездить, не опасаясь стать жертвой сексуального домогательства в толпе пассажиров в "часы пик".

Такси

 Это самый дорогой вид транспорта. 

Таксисты в Египте почти не используют счетчики и часто завышают цены. Не стесняйтесь торговаться - так вы сможете значительно сбить цену. Не берите такси, ожидающие возле отеля - дешевле остановить машину на улице.

Цены варьируются в зависимости от времени суток. В Каире в центр города можно добраться за 3 фунта, из центра до пирамид – 10 фунтов, из центра до аэропорта – 15-20 фунтов. В Луксоре и Асуане поездка через весь город будет стоить не более 4-5 фунтов.

Ранним утром и поздно вечером тариф возрастает на 40-50%. Дальние поездки, например в Сахару (Saqqara), могут стоить около 30 фунтов. В этом случае попросите водителя подождать вас - поймать такси обратно в город будет крайне сложно.

Договаривайтесь о цене до начала поездки. Водителю лучше сообщать не точный адрес, а известный ориентир рядом с местом назначения, а там уже объяснить, что именно вам нужно.

В Каире нет компании, где можно было бы заказать машину по телефону, но это не должно вызвать затруднений, поскольку на улицах города всегда много такси.

Египетские дороги опасны! Правила практически отсутствуют. Состояние дорог ужасное, через каждые 30-50 метров - "лежачий полицейский", автобусы все время подпрыгивают. Если вы женщина в «интересном положении», постарайтесь еще до посадки, проинформировать водителя о своей беременности - к беременным женщинам египтяне относятся очень чутко. 

Морской транспорт

 Более всего он развит на Красном море, где между Хургадой и Шарм Эль Шейхом курсирует быстроходный паром. Время в пути 90 минут. Дни рейсов: Пн, Вт, Сб.  При въезде в Шарм Эль Шейх в паспорт ставится так называемый Синайский штамп, по которому можно находится в Южном Синае не более 14 дней.

Из морского порта Хургады также ходит быстроходный катамаран - паром в  Саудовскую Аравию . Это один из основных маршрутов для паломников в Мекку с Африканского континента, в дни отправки судна возле порта выстраиваются огромные очереди машин и людей, отправляющихся в Саудовскую Аравию. Время в пути 4 часа.

Из Нувейбы (Синайский полуостров)  до Акабы (Иордания) также ходит пассажирский паром, 2 раза в день. Время в пути - 3 часа, а на скоростном катамаране (ежедневно, 1 рейс) - 1 час.

Между египетскими портами на Средиземном море, регулярного пассажирского сообщения с другими странами  нет. В летние месяцы курсируют прогулочные теплоходы по маршруту: Александрия - Порт Саид.

Междугороднего сообщения по единственной речной артерии Египта нет. 

Кухня

Блюда египетской кухни часто отличаются острым вкусом и обычно готовятся с приготовлением различных специй и соусов. Множество блюд готовятся без использования мяса или рыбы, так что они прекрасно подойдут поклонникам вегетарианской пищи. В большинстве отелей имеются национальные кафе или рестораны. 

Хлеб: стандартное приложение к египетской трапезе. Обычно к столу подают мягкий «баладийский» хлеб, который, подобно «пите», обычно обмакивается в соус. Этот вид хлеба легко разделяется на два слоя и сворачивается, часто используется вместо ложки.

Салаты: обычно подаются в качестве закусок, как смешанные, так и в виде отдельных ингредиентов. Традиционный соус готовиться с использованием оливкового масла, лимона, уксуса, трав и различных специй. Большинство салатов представляют собой смесь сырых или вареных овощей, или всевозможных сочетаний овощей и мяса. Среди салатов встречаются и поистине «огненные смеси» из жгучего перца чили, смешанного со специями и уксусом.

Сыры: чаще всего встречаются различные виды брынзы, а также и привычные нашему вкусу «твердые» сыры. Все они имеют приятный пряный вкус.

Бобы - еще одна визитная карточка египетской кухни. Одно из самых необычных блюд - «бобовый бургер», приготовленный из провернутых бобов с добавлением кориандра, чеснока и специй в форме небольших котлеток и поджаренный во фритюре. 

Блюда из мяса и рыбы - обычно острые и, как и большинство блюд египетской кухни, очень сытные. Разнообразие рыбных блюд - огромно, благодаря близости Красного моря. Мясные блюда готовятся с использованием птицы, индейки, баранины и говядины, но не свинины. Одним из самых изысканных блюд считается голубь, приготовленный с гарниром из риса.

Гарниры: в этом качестве, как правило, используется картофель, рис или салаты из свежих овощей.

Десерты - очень сладкие и обычно выглядят как пирожные с изобилием крема. Орехи, масло, мед используются в изобилии. Здесь также есть один любимый десерт, присутствующий во всех меню - пирожное, сваренное в молоке, посыпанное ореховой стружкой и сахарной пудрой.

Самые популярные блюда 

• • • Tahina - пюре-соус, приправленное лимоном
    • Babaghamousse - пюре из баклажанов с растительным маслом и уксусом
    • Coussa - фаршированные кабачки
    • Ta ameya - котлеты с гарниром из бобов
    • Kofta - рубленые котлеты из баранины или говядины
    • Kebab - хорошо промаринованная баранина или говядина, жареная на гриле (напоминает шашлык)
    • Kalaoui - жареные почки
    • Machwi - голубь с гарниром из риса
    • Mehallabeya - рис в молоке с сахаром и сушеными фруктами
    • Каркадэ - напиток красного цвета из листьев ибискуса, обладающий приятным кисловатым вкусом. Подается охлажденным или горячим, как чай.

Памятка

 Телефоны первой необходимости:

• • • • Полиция - 122 
      • Скорая помощь - 123
      • Пожарная охрана - 125
      • Дорожная полиция - 128
      • Туристическая полиция - 126

 Посольство Украины в Египет

• • • • 50, Road 83, Maadi, Cairo, Egypt 
      • Тел.: +10 20 (2) 378 6870, 378 6871 
      • Факс: +10 20 (2) 378 6873
      • E-mail: Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript , Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript , Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript