О стране

Венгерская республика Столица - Будапешт Площадь - 93 030  кв. км. Соседи:  Австрия, Словакия, Украина, Румыния, Сербией, Хорватия, Словения. Международный код: HU Телефонный код: +36 Время:  отстает от киевского на 1 час

Венгрия - государство в юго-восточной части Центральной Европы. Окруженная Карпатами и отрогами Альп, Венгрия находится на Среднедунайской низменности, в одном из самых благоприятных с точки зрения рельефа и климата уголков Европы.

В Венгрии находится самое большое озеро Центральной Европы - Балатон. Озеро и его окрестности - высокоразвитый курортно-туристический район.

Венгрия известна, прежде всего, своей столицей – Будапештом. Этот город относят к числу самых красивых городов мира. Гористая, правобережная часть столицы, Буда, ярко контрастирует с равнинным Пештом. 

Вторая визитная карточка Венгрии – многочисленные термальные купальни, в которых круглый год греются туристы уже несколько сотен лет. Самые известные из них: купальни Хевиз и купальни Геллерт. 

И третья визитная карточка, вернее даже, набор визитных карточек Венгрии – это знаменитые города-музеи, города-крепости, бывшие королевские резиденции Эгер, Эстергом, Вышеград, Сэкешфехервар...

Государственный строй

 Венгрия — парламентская республика. Глава страны — президент. Глава правительства — премьер-министр. Законодательный орган — однопалатное Государственное собрание.

 Население и язык

 Население Венгрии составляет более 10 млн. человек. Национальный состав: венгры (89,9%), цыгане (4%), немцы (2,6%), сербы (2%), словаки, румыны и другие.

Государственный язык - венгерский. В стране также широко применяются английский, немецкий. В некоторых курортных районах обслуживающий персонал понимает по-русски.

67% населения Венгрии – католики, 25% – протестанты (в основном лютеране и кальвинисты), иудеи. Из действующих в республике церквей самая большая и влиятельная - римско-католическая. 

В стране отмечаются 10 официальных праздников, 4 из которых – церковные.

История

IIв. - кельтские племена, обитающие на территории современной Венгрии, были покорены римлянами. Создание римской провинции Паннония.

955г. – в битве при Лехе продвижение венгров на запад было остановлено германскими войсками. А в 1000г. образовалось Венгерское королевство (Иштван I Святой).

Одной из первых была завоевана германскими племенами во втором веке н.э. После этого страна находилась под властью гуннов, аваров и франков. В конце IX века Паннония была захвачена мадьярами (венграми). 

Первым королем венгров стал Иштван I (Святой) в 1000 году, получив благословение папы Сильвестра II. В течение почти 300 лет Венгерское королевство было самостоятельным, однако после монгольского нашествия в 1241 году королевская власть стала ослабевать и в начале XIV века страной начали править иностранные династии. 

В 1521 году Турция начала успешную войну против венгерского короля, после чего страна фактически распалась на несколько относительно самостоятельных регионов и находилась в таком состоянии почти 150 лет. 

 В начале XVIII века власть в стране перешла к австрийскому королевскому дому Габсбургов, а еще через 150 лет Австрия и Венгрия стали самостоятельными королевствами под управлением одного императора и в 1867 году возникла Австро-Венгрия. 11. ноября 1918 года империя была официально ликвидирована, а еще через пять дней Венгрия была провозглашена республикой. 

В 20-е годы была реставрирована монархия с установлением профашистского режима Хорти. Во 2-й мировой войне выступала на стороне фашистской Германии. После завершения освобождения Венгрии Советской Армией от фашизма (апрель 1945 г.) в стране была проведена аграрная реформа, национализирована прем-ста, банки, транспорт. 

С 1948 г. установилась однопартийная система Венгерской компартии (в ноябре 1956 г. - начале 1957 г. реорганизована в Венгерскую социалистическую рабочую партию, существовала до 1989 г.).Одной из важных, хотя и мрачных страниц венгерской истории, является восстание 1956 года, подавленное советскими войсками. 

В 1989 году Венгерская Народная Республика была переименована в Венгерскую Республику, коммунисты фактически отстранены от власти, а в марте-апреле 1990 года прошли первые свободные много- партийные выборы за 45 лет

Климат

Климат Венгрии умеренно-континентальный и определяется влиянием западных ветров и положением страны внутри горной дуги Карпат. Изредка морские ветры проникают вглубь страны. 

Зимой холод­ные периоды перемежаются оттепелями, однако зимы здесь теплее, чем у соседей. Снежный покров держится от 30 до 40 дней, а Дунай нередко полностью покрывается льдом на длитель­ное время.  Средняя температура января -10 С.

Лето почти всегда жаркое, средняя температура июля - около 25 С. 

Венгрия славится своими продолжительными и теплыми весной и осенью. Это, пожалуй, лучшие времена года в здешних краях, когда на протяжении многих дней стоит мягкая и солнечная погода.  

Ежегодное количество осадков достигает 600 мм.   

Валюта

Официальная денежная единица Венгрии - форинт (1 фор. = 100 филлерам). 

100 HUF = 0.49 USD

В настоящий момент в обращении находятся монеты по 1, 2, 5, 10, 20, 50, 100 форинтов и банкноты: по 200, 500,1000, 2000, 5000 и 10000 форинтов.

Банки работают в будние дни с 8.00 до 15.00, по пятницам большинство из них закрывается в 13.00. Суббота и воскресенье - выходные. Венгерский национальный банк (Будапешт, V р-н, Сабадшаг тер, 8) работает с понедельника по пятницу с 10.30 до 14.00. В нерабочее время можно воспользоваться автоматами для обмена валюты и многочисленными банкоматами.

Справку об обмене валюты необходимо сохранять до выезда из страны. Валюту можно обменять в турагентствах (1% комиссионных), почтовых отделениях (часто курс занижен), банках и обменных пунктах на вокзалах. Обратный обмен затруднен - банки конвертируют только половину суммы, но не более $100, при этом вычтут 7% комиссионных, необходимо предъявить квитанцию о первоначальном обмене и паспорт. Покупка свыше 20 тыс. форинтов в обменном пункте производится также только при предъявлении паспорта.

Возврат НДС (AFA, на промтовары - 25%, на продукты и услуги - 12%) осуществляется при покупке товаров на сумму свыше 25 тыс. форинтов и производится в течение 90 дней со дня покупки. Это правило не действует в отношении предметов старины и произведений искусства. В Будапеште есть несколько магазинов, в которых можно оформить tax-free покупку (возмещение не более 18% из 25% AFA). При выезде товар в оригинальной упаковке (!!) предъявляется на таможенный досмотр, в результате чего ставится штамп на оригинал счёта и бланк возврата НДС. Возврат осуществляется в форинтах, при покупке на кредитную карточку возврат производится банковским переводом.

Повсеместно принимаются кредитные карты и дорожные чеки ведущих мировых платежных систем. 

Транспорт

Железная дорога

Венгерские поезда комфортабельны, быстры и не переполнены людьми. Общая протяженность венгерских железных дорог - 7769 км. Билеты второго класса стоят в Венгрии 1,5 доллара за 50 км, 3,5 доллара за 100 км, 6,5 доллара за 200 км и 11, 75 доллара за 500 км. Первый класс стоит на 50% дороже. 

Может так случиться, что билет вы купите прямо в поезде. Тогда вам придется заплатить на 2,5 доллара дороже. 

Если у вас с планах есть мысль объездить всю Венгрию на поездах вдоль и поперек, тогда купите полное расписание движения на венгерских железных дорогах с введением на различных языках (английский там тоже есть). Это расписание стоит 3,5 доллара. 

Автобусные рейсы

Национальная автобусная компания Volan осуществляет эффективное и надежное сообщение по всей стране. Билеты на автобус стоит на 15% дороже, чем поездка комфортабельным поездом второго класса. За час езды надо будет заплатить около 1,5 доллара или 3,75 доллара за 100 км.  Билеты продаются как в кассах на автобусных станциях, так и непосредственно у водителя. 

Авиа перевозки

Международное и внутреннее воздушное сообщение обеспечивает национальная авиакомпания Malev. Из аэропорта Будапешта можно вылететь в один из 50 крупных городов мира.

В силу небольших размеров страны, внутренние перелеты не пользуются большой популярностью. Вместе с тем, существуют рейсы из Будапешта в Печ и Сегед.  Однако внутри страны дешевле и интереснее путешествовать на поезде или автобусе.

Общественный транспорт

Общественный транспорт в Венгрии развит очень хорошо. В каждом городе страны есть троллейбусные и автобусные маршруты. В Будапеште, Дебрецене, Мишкольце и Смегеде ходят трамваи. В Будапеште работают метро и пригородные электрички. В Венгрии их называют НЕУ.

Приобретенные заранее билеты действительны на все виды общественного транспорта на 1 поездку (без пересадки!). Билет следует прокомпостировать. Дешевле всего купить туристический проездной билет на один, два, три дня, две недели или на месяц. 

Ночные автобусы в расписаниях обозначены буквой Е. Автобусы с красными номерами — экспрессы и останавливаются не везде. Чтобы выйти из автобуса, нужно нажать специальную кнопку над дверью. 

В Будапеште три линии метрополитена, которые пересекаются на площади Деак (Deak ter). Метро работает с 4:30 до 23:10 с интервалом движения 2-5 минут. 

Такси

 Такси имеют табличку "TAXI" и номерной знак желтого цвета.

Водители такси вежливы и услужливы, а платить здесь принято только по счетчику. Конечно же, если вы довольны обслуживанием можно оставить чаевые. В качестве чаевых может выступить некрупная сдача или несколько монет, эквивалентом в 0.5 – 1 доллар. Традиционно венгерские такси окрашены в желтый цвет. Находясь на улице, Вы не увидите людей ловящих такси старым проверенным способом – голосуя на дороге. Без крайней необходимости, здесь не принято останавливать машину на улице. Заказать такси можно по телефону – так будет удобнее и дешевле. 

Тарифы вывешены на дверном стекле автомобиля или на приборной доске. Средние цены: посадка — 100-200 HUF, 1 км пути — 140-280 HUF, ожидание — 30-50 HUF. Водитель обязан предоставить счет по просьбе клиента.

Морской транспорт

По рекам Венгрии курсируют катера, быстроходные суда на подводных крыльях. Летом регулярные пассажирские рейсы катеров есть на озере Балатон. 

Между Будапештом и Веной через Братиславу курсирует судно на подводных крыльях. Проверка паспортов и таможенный контроль за час до отправления судна!

Кухня

Венгерская кухня, рецепты которой славятся во всем мире, не отличается диетичностью: много жира (овощи чаще всего жарятся на сале), растительного масла, жгучие перцы, множество душистых трав…Поэтому с непривычки в Венгрии нужно есть с некоторой осторожностью.

Пожалуй, самые популярные овощи в Венгрии – сладкий и острый перец, лук, помидоры, баклажаны. Они делают любое блюдо сочным и красивым, придавая ему замечательный яркий вкус.

Первые блюда венгерской кухни достаточно густые – это скорее рагу, чем супы. Супы обязательно заправляются пастами из свежих овощей, что придает им особенно пикантный вкус. Традиционный венгерский суп – гуляш. Это очень густой суп с мясом, макаронами и овощами: луком, жаренным на сале, перцем и картофелем.

Национальные мясные блюда венгерской кухни довольно жирные и острые. Очень популярно в Венгрии жаркое. Но самое популярное мясное блюдо – жирная свинина, тушеная в сметане.

В Венгрии необходимо попробовать фуа-гра. Согласно законодательству Евросоюза, гусиная печень по технологии фуа-гра производится только во Франции и Венгрии. 

Самая популярная специя Венгрии – паприка.

Венгерская кулинария славится штруделями. Тут они называются «ритеш» – это рулет из тонкого теста с разнообразными начинками. Национальная кулинарная гордость – «гундел плачинта»: блинчики с орехами, политые шоколадом и ромом.

Венгерское вино такое же яркое, как и венгерская кухня. Очень часто красное или белое вино добавляется в паштеты, супы, мясные блюда, рагу, что придает еде изысканный вкус. Самым знаменитым является Токай. Токай Асу – самое известное и именитое из токайских вин. Рекомендуют также «Токай самородни» – в этой «линейке» есть сухое, полусухое и сладкое вино.

Красные венгерские вина – "Эгри бикавер", "Медина", "Виллани бургунди", "Опорто" и другие производятся в Эгере, Сексарде и Пече. 

Виноград для белых вин выращивается на вулканических почвах возле славного озера Балатон. Среди белых вин Венгрии обязательно стоит отметить "Бадачони ризлинг", "Бадачони сюркебарат", "Кекньелю".

Самые популярные блюда 

• • венгерский суп-гуляш
  • гайдукский суп
  • Уйхази - куриный суп кухни Венгрии
  • Халасле - уха , приготовленная из разных сортов рыб с добавлением паприки, лука и помидоров
  • голубцы по-колошварски
  • куриный «паприкаш» с галушками
  • мясо с яблоками по-чеклерски
  • жареный цыпленок по-старовенгерски
  • фаршированная щука
  • рыба по-венгерски
  • лапша с творогом
  • слоеный пирог с вишней, маком или творогом
  • тоненькие слоёные блинчики, фаршированные чем-нибудь сладким. Самые изысканные - блинчики по-гунделевски, фаршированные орехами и политые шоколадным соусом.
  • Добош - самый извесный торт.
  • десерт «Шомлои галушка»

Памятка

 Телефоны первой необходимости:

• • • Скорая помощь - 104. 
    • Полиция - 107. 
    • Пожарная охрана - 105. 
    • Техпомощь Венгерского Автоклуба - 088. 
    • Международная служба помощи - 112. 

 Посольство Украины в Венгрии

• • • Magyarorszag H-114, Budapest, Stefania ut 77
    • Тел.: 8 10 (361) 422 4120 
    • Факс: 8 10 (361) 220 9873
    • E-mail: Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript , Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript